Con la llegada del otoño, te propongo un menú semanal con recetas deliciosas, templadas y sencillas, ideales para esta temporada. El objetivo es ayudarte a planificar tus comidas, pero también quiero que aprendas a improvisar y adaptar las recetas a lo que tengas en casa. ¡La cocina puede ser flexible y divertida!
Lista de Intercambio de Alimentos
Para hacer aún más fácil el proceso, te dejo una lista de intercambio de alimentos. Si en alguna receta incluyo un ingrediente que no tienes, ¡no te preocupes! Aquí te muestro cómo hacer pequeñas sustituciones para que no tengas que salir corriendo al supermercado:
- Calabaza: Si no tienes calabaza, opta por algo sencillo como unos brotes verdes o tomates cherry.
- Espinacas: Puedes cambiar las espinacas por acelgas, kale o incluso lechuga.
- Quinoa: Si haces quinoa el lunes, guarda una porción extra. Puedes reutilizarla en ensaladas o como acompañamiento el martes.
- Setas: No hay setas en casa, pero ¿tienes champiñones? ¡Úsalos! O prueba con calabacín o berenjena si lo prefieres.
El truco está en aprovechar los ingredientes que ya tienes. Cocinar de más un día también te ayudará a optimizar el tiempo durante la semana, reutilizando los ingredientes de manera creativa. Y es por ello que también te dejo una plantilla para que hagas la lista de la compra inversa. APunta lo que tienes en vez de lo que no tienes 😉
La Clave: Organización
La organización es esencial para disfrutar de una alimentación nutritiva y equilibrada sin complicaciones. Si tienes un buen plan, no solo ahorrarás tiempo, sino que reducirás el estrés de pensar cada día en qué vas a cocinar. Para facilitarte el proceso, he preparado plantillas descargables junto con el menú, para que puedas organizarte toda la semana, con espacio para anotar comidas, ingredientes y lista de la compra.
¡Descarga tus Plantillas!
Si quieres empezar a planificar tu semana y sacar el máximo provecho de tus ingredientes, descarga las plantillas para organizar tus menús semanales. Las encontrarás en el enlace de arriba donde pone DESCARGA.
¿Tienes Dudas? ¡Escríbeme!
Recuerda que si tienes alguna duda sobre las recetas o cómo adaptar los ingredientes a lo que tengas en casa, ¡puedes escribirme y estaré encantada de ayudarte! Estoy aquí para acompañarte en este proceso y hacer que cambiar de hábitos sea delicioso.
¡Anímate a probar y disfruta del otoño en tu cocina!